Vem är Andy menschel?
Vid 57, a tidigare byggmanskapsförman och veterankrögare, drev Menschel en av New Yorks mest framgångsrika grannskapsbarer, en plats där byggnadsarbetare och Wall Street-yuppies umgicks och tittade på eftermiddagssporter på en stor skärm i slutet av baren.
Vem är John Tesar i Kitchen Confidential?
Det är en ofta upprepad historia - de två lagade mat tillsammans som unga män på 1980-talet, och Tesar skulle så småningom framstå som den knappt fiktionaliserade, självdestruktiva Jimmy Sears i Bourdains bästsäljande bok Kitchen Confidential.
Vem är Jimmy Sears?
På onsdagskvällens bästa kock, John Tesar, som är stolt över att skryta om sin mest hatade status, öppnar upp om ett annat smeknamn han fick: Han är Jimmy Sears i Anthony Bourdains ökända restaurangvärldsmanifest, Kitchen Confidential.
Vem var Silver Shadow in Kitchen Confidential?
Han skickades hit under några månader på 1980-talet av en affärsbekant i New York som han kallar "Silverskuggan". Detta namnet, Bourdain förklarar, var namnet på mannens Rolls-Royce.
Bourdain om "Kitchen Confidential, Insiders Addition"
Hur gammal är John Tesar?
Gurun för operationen är John Tesar, ålder 56, en kock som började sin karriär i New York, kom sedan till Texas 2006 och studsade runt från Dallas (The Mansion on Turtle Creek) till The Woodlands (Tesar's Modern Steak and Seafood) till Dallas igen (kommissarien), och öppnade så småningom skaldjursrestaurang Spoon, ...
Vem var Anthony Bourdains mentor?
Kocken Pino Luongo, Bourdains mentor och en av hans tidiga chefer. Anthony började sin karriär som köksmästare hos mig på Coco Pazzo Teatro [i Midtown].
Vem är Steven Tempel?
Steven Tempel, ägaren, använder två ord för att beskriva sin plats: hamburgare. Logans mat är inte lika intressant som dess ägare, som navigerade i New Yorks vilda restaurangbransch och nattliv innan han bosatte sig i avgjort sömnigare Speculator. Tempel talar fortfarande i en New Yorkers hastighet och har en attityd att matcha.
Vem är Adams riktiga efternamn okänt i Kitchen Confidential?
Och Adam DiCarlo, Real Last Name Unknown, var verkligen en galning. Han var så svår att kontrollera.
Vad hände med Anthony Bourdain?
Bourdain, 61, dog av självmord den 8 juni 2018 i Frankrike, där han spelade in ett avsnitt av sin älskade, Emmy-vinnande CNN-serie "Parts Unknown". Serien gjorde Bourdain till en global ikon för hur han engagerande och eftertänksamt utforskade kulturer och kök i mindre kända delar av världen.
Var är Stefan från Top Chef?
Sedan dess har Stefan gått i pension i Santa Monica. Stefan har även öppnat restauranggruppen Stefan's Restaurants i Santa Monica, 5 Steakhouses i hemlandet Finland.
Var är Casey från Top Chef?
Casey Thompson är en amerikansk kock och krögare från Dallas, Texas. Hon är för närvarande chefskock på Folktable, en restaurang i Sonoma, Kalifornien.
Var kommer Sheldon från Top Chef?
Sheldon Simeon
- Säsong 10: Seattle.
- Nuvarande bosättning: Lahaina, Maui, Hawaii.
- Yrke/Yrke: Chef/ägare, Plåttak.
Vad betyder 12 topp på restauranger?
12-TOPP/4-TOPP/DEUCE
En "12 Top" syftar på ett bord med 12 matgäster. En "4 top" har fyra matgäster. En "duece" bara två.
Vem var Anthony Bourdains fru?
Anthony Bourdains ex-fru Ottavia Busia har sett rapporter om Roadrunners dokumentärteam som använder A.I.
Vilka är personerna som nämns i Kitchen Confidential?
Jack Bourdain (Bradley Cooper), en begåvad kock som försöker göra en comeback i karriären, uppmanar sina gamla kollegor – konditor Seth Richman (Nicholas Brendon), poissonnier Teddy Wong (John Cho) och souschef Steven Daedalus (Owain Yeoman) – när han har gett bara 48 timmar till personal och öppna en exklusiv restaurang som heter Nolita.
Hur mycket var Anthony Bourdain värd?
Kändiskocken, författaren och tv-personligheten Anthony Bourdain dog av ett uppenbart självmord i Frankrike den 8 juni, och trots rapporter om att han hade samlat på sig 16 miljoner dollar fortune, nyligen släppta juridiska dokument visar enligt uppgift att han var värd bara 1,21 miljoner dollar när han dog.
Vilken kock dog nyligen?
Gary Rhodes, kändiskocken känd för sitt taggiga hår och passion för det brittiska köket, har dött 59 år gammal. Enligt ett familjemeddelande dog han på tisdagen "med sin älskade fru Jennie vid sin sida".
Är Micah Fields gift?
Han bor i Brooklyn med sin fru, Lori Silverbushoch tre söner.
Vem är kocken på restaurang Knife?
Knife är den visionära restaurangen skapad av den nationellt hyllade, James Beard-nominerade och tvåfaldiga Bravo "Top Chef"-deltagare Kocken John Tesar. Med sin talang och öga för att hitta det bästa köttet har han gjort Knife till en av de bästa restaurangerna som Plano har att erbjuda.
Vem äger kniven Dallas?
Knife är den efterlängtade restaurangen skapad av nationellt hyllade, James Beard-nominerade och Bravos "Top Chef" tävlande kock John Tesar för The Highland Dallas. Det utsågs nyligen till "Bästa Steakhouse" i Dallas, Texas, av D Magazine.